Vegetariër in een ver verleden

In een ver verleden was ik enige tijd vegetariër. Veel Tofoe en Tempeh als vleesvervangers. Tempeh was een verschrikking. Tofoe eet ik nog steeds graag. Het was geen gemakkelijke tijd want in gewone restaurants was de keuze beperkt tot omelet met of omelet zonder champignons en in vegetarische restaurants kwamen mensen die me tegen stonden. Alsof ik lid was van een sekte van dragers van wollen sokken, bretels en plastic slippers. Leren schoenen of een riem van leer. Dat kon dus echt niet. Zo dwaalde ik langzaam af van het smalle vegetarische pad naar de brede weg van de vleeseters.

2 juni 2013