Een rijk gevulde vissoep
In het vissersdorp waar ik geboren ben staat een restaurant dat vroeger een café was waar je kon biljarten. Het café is verbouwd en uitgebreid. De biljarttafel verdwenen. Waar eerst de bar en het bier centraal stonden gaat het nu om de maaltijd. We aten daar omdat ik me meende te herinneren daar goede herinneringen aan te hebben. Ik besloot een rijk gevulde vissoep als voorgerecht te nemen. Een simpele redenering. Vissoep in een vissersdorp. Dat kon toch niet misgaan. Mis. Het ging wel mis. De rijke vulling bleek te bestaan uit een eenzame mossel. Geen stukje vis te bekennen.
16 mei 2014