Een goed begin van de dag

Gezonde mensen hebben een BMI tussen 20 en 25. Obesitas betekent een BMI van meer dan 30. Het is een ziekte die de Westerse wereld in haar greep heeft. Van de Amerikaanse volwassenen heeft een op de drie er last van. In het New Yorkse Yotel zat een continentaal ontbijt inbegrepen. Het bleek te gaan om muffins, niets meer. Een muffin bevat ongeveer 250 calorieën en daarvan hebben mannen er per dag 2000 nodig. Sommige gasten namen en 4 of 5. Daarmee hadden ze aan het begin van de dag al meer dan de helft van de benodigde calorieën binnen.

1 september 2012

BMI = Body Mass Index = gewicht in kilo gedeeld door het kwadraat van de lengte in meters